Wie wäre es mit einem kleinen kulinarischen Ausflug in die Wilhelmstadt, gleich in der Nachbarschaft zum Havelland? Über Seeburg ist die Wilhelmstraße leicht zu erreichen. Hier ist seit vielen Jahren das „Ristorante Il Nuovo Arcino’s“ zu finden, das italienische Köstlichkeiten verspricht. Viele kennen das Restaurant bereits, denken aber noch an den alten Betreiber. Seit fast drei Jahren ist aber Meti I. (32) der Chef vor Ort. (ANZEIGE)
Er sagt: „Ich führe das Ristorante zusammen mit meinem Bruder, wir haben auch noch Restaurants in Tegel und in Steglitz. Ich bin aber hier vor Ort verantwortlich und eigentlich immer da.“
Das „Ristorante Il Nuovo Arcino’s“ weiß zu gefallen, weil es einen urigen Charme verströmt. Es gibt mehrere voneinander gut abgegrenzte Gasträume, sodass es kein Problem ist, vor Ort auch Feiern verschiedener Größe umzusetzen. Im größten Raum sitzt man sehr bequem an gedeckten Tischen, schaut auf eine gewaltige Regalwand voller dekorativer Weinflaschen und bekommt schnell eine handgeschriebene Tafel mit den besonderen Speisen des Tages an den Tisch gebracht.
Inbesondere diese Gerichte sind es, die einen Besuch im „Il Nuovo Arcino’s“ lohnen, weil sie eben nicht zur Standardkarte einer Trattoria gehören. Wer demnach Appetit auf mit Ente gefüllte Mezzelune in Buttersalbei hat, Babycalamari auf Rucola verspeisen möchte oder gern Tagliolini mit Trüffel isst, der kommt hier ganz auf seine Kosten. Auch mit Fasan gefüllte Raviolacci mit Masala, Haselnüssen und karamellisierten roten Zwiebeln stehen auf der Karte. Ein Gaumenschmaus könnten auch die Cazamelli sein, die mit Pistazien und Limetten in Hummer-Zucchini-Sauce serviert werden. Wer weiß es schon? Nur die, die auch probiert haben!
Die besonderen Gerichte auf der Schiefertafel wechseln alle zwei bis drei Tage. Das ist wichtig, denn in das Restaurant kommen zu 99 Prozent Stammkunden, die bei ihren Besuchen die Abwechslung schätzen. Meti: „Die meisten Besucher schauen nur auf die Tafel und suchen sich hier ihr Essen aus. Die normale Speisekarte kennen sie nämlich schon.“
Inzwischen läuft das Restaurant wieder wie am Schnürchen. Meti: „Wir hatten einen schweren Start und mussten bei den ehemaligen Stammkunden viel verloren gegangenes Vertrauen zurückgewinnen. Wir haben das ganze Restaurant passend zu unserem Start auch umfassend renoviert, um dem Neuanfang ein Gesicht zu geben. Viele Gäste waren anschließend positiv erstaunt, was wir alles verändert haben.“
Das Restaurant hat 140 Plätze, die sich aber sehr gut verteilen. Im Sommer kommen drei Terrassen mit einem eigenen Kinderspielplatz hinzu: Diese Ausmaße würde man dem „Ristorante Il Nuovo Arcino’s“ gar nicht zutrauen – von außen sieht es viel kleiner aus.
Das „Il Nuovo Arcino’s“ bietet in der Frischetheke stets eine Vielzahl italienischer Antipasti an. Viele Nachbarn aus der Region suchen sich hier gern ein paar Leckereien zusammen und nehmen sie mit nach Hause. Auch die Weinflaschen im Ristorante sind nicht nur zur Dekoration da. Sie können auf Wunsch ebenfalls erworben und mit nach Hause genommen werden.
Meti: „Einmal im Monat bieten wir unseren Gästen italienische Live-Musik an. Der nächste Termin für einen solchen Abend fällt auf den 16. Januar. Wir nehmen keinen Eintritt, empfehlen aber eine Reservierung, weil die Plätze immer sehr schnell vergeben sind.“
Unser Besuch vor Ort: Das „Ristorante Il Nuovo Arcino’s“ ist urgemütlich eingerichtet. Dank der Weitläufigkeit des Gastraumes hat man genug Platz und kann den Blick schweifen lassen. Die Dekoration mit den zahlreichen Weinflaschen im Regal wirkt professionell und weckt den Appetit auf einen schönen italienischen Tropfen.
Auffallend ist, dass es sehr viel Service-Personal im Restaurant gibt. Das Team ist bestens gelaunt, stets schnell zur Stelle und kann auch die Gerichte auf der Tageskarte sehr gut erklären, falls man den einen oder anderen italienischen Begriff nicht kennt.
Bei den Speisen lohnt es sich absolut, die klassische Pizza zu ignorieren und einmal das zu bestellen, was in der Trattoria um die Ecke eben nicht auf der Speisekarte steht. Hier wird man überrascht und bekommt italienische Gerichte gehobener Qualität serviert, die zu begeistern wissen. Bei Oliven, Focaccia, Bruschetta und verschiedenen Vor- und Hauptspeisen fühlt man sich schnell wie in Bella Italia. Das könnte also ein Restaurant für zahlreiche Wiederholungstermine werden. Zumal auch die Süßspeisen zum Nachtisch eine kalorienstarke Wucht sind. (Text/Fotos: CS)
Info: Ristorante Il Nuovo Arcino’s, Wilhelmstraße 89, 13593 Berlin-Spandau, Tel.: 030-3614935, www.arcinos.de
Dieser Artikel stammt aus „FALKENSEE.aktuell – Unser Havelland“ Ausgabe 166 (1/2020).
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